いのちをはぐくむ農と食
610 農業
2008/07
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和洋区分 | 和書 |
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書名 | いのちをはぐくむ農と食 |
著者名 | 小泉武夫著 |
分類記号1 | 610 農業 |
著者記号 | Ko |
出 版 者 | 岩波書店 |
出版年月日 | 2008/07 |
定価 | 780 |
ペ ー ジ | 178p |
サ イ ズ | 18cm |
ISBN1 | 978-4-00-500596-3 |
注記 | 並列シリーズ名:Iwanami junior paperbacks |
件名 | 農業 |
内容細目1 | 1年間の新たな農業後継者数が5000を割り、自給率も40%を割った。食品の安全も危うい。そんな日本の農と食に未来はあるのか。各地で活性化策をアドバイスする著者が、再生へのカギを握る取り組みを紹介する。 |
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